WRAPS CRUDIVEGANOS

 In Cena, Mediodía, Mis Recetas, Por momento del día, Snacks, Vegetariano, Verduras y Hortalizas

Esta receta es una evidencia clarísima que comer de manera saludable, sabrosa, vistosa, divertida y placentera no está reñido.

Todos los ingredientes de esta receta son crudos, sin procesarsin refinar, totalmente naturales, saludables 100%, energéticos y nutritivos. No utilizo ningún ingrediente extraño ni difícil de encontrar, pero por la forma en la que lo elaboro y le doy forma, convierto el plato en una explosión auténtica de colores, texturas y sabores!

 


INGREDIENTES 

  • 2 hojas de col rizada
  • 3 cucharadas de hummus
  • un puñado de lombarda rallada
  • 1/2 zanahoria en tiras
  • unas tiras de pimiento amarillo y rojo
  • unas rodajas de aguacate
  • Un puñado de cilantro picado
  • 3 aceitunas negras

Para la salsa:

  • 1 cdita de tahin blanco
  • 1 cda de agua
  • 1/2 zumo de limón
  • comino en polvo
  • pimienta negra
  • ajo en polvo
  • 1 cdita de sirope de agave

 

 

ELABORACIÓN 

  1. Unta en una de las hojas el hummus. La otra hoja colocada al lado de la otra como montada encima.
  2. Coloca todos los demás ingredientes y enrolla poco a poco con cuidado hasta formar nuestro wrap.
  3. Para la salsa, mezcla todos los ingredientes y agrégala por encima.
  4. ¡LISTO!

Si queréis ver paso a paso como hago esta receta en mi perfil de Instagram tenéis una videoreceta de 1′ donde explico como montarla 😉

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